GastroPerspektiv AG
Neuer Wein in neuen Schläuchen.

Hier bloggen wir allerlei Trends, Kniffe, Rezepte und Geschichten.

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Lecker, wirtschaftlich und nachhaltig

«Ein wichtiger Entscheid betraf die zeitversetzte
Vorproduktion», erläutert Coach Günter Rüscher.
«Sie wurde noch vor Fertigstellung des Neubaus
ausgiebig mit Leihgeräten getestet und danach
mit Überzeugung eingeführt.»

Lesen Sie den ganzen Bericht

Lecker, wirtschaftlich und nachhaltig

«Dank des Pasteurisierens brechen wir nicht nur Arbeitsspitzen, wir eliminieren sie praktisch», freut sich Küchenchef Kevin Althaus.

Hier gehts zum Bericht


3. Juli 2026.  //  Christoph Reichenbach

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